ANALISIS PERILAKU KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN MAKANAN DAN MINUMAN PADA KOBIGO CAFÉ JAGAKARSA DENGAN METODE ANALISIS REGRESI

Perilaku konsumen dalam memilih dan memanfaatkan produk tercermin dalam keputusan pembelian. Tujuan dari studi ini untuk menyelediki bagaimana pelanggan di Kobigo Café Jagakarsa membuat keputusan tentang makanan dan
minuman yang dibeli. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan data primer, yaitu dengan menyebarkan kuesioner kepada 111 responden melalui google form. Untuk mengumpulkan data menggunakan SPSS
yaitu analisis regresi linier berganda, uji validitas, uji realibilitas, dan uji asumsi klasik yang digunakan untuk menganalisis data. Tiga variabel independen harga,
kualitas layanan, dan kualitas produk serta satu variabel dependen keputusan untuk membeli. Temuan analisis menunjukan bahwa ketiga variabel independen secara
signifikan mempengaruhi keputusan tentang apa yang akan dibeli pada waktu yang bersamaan. Variabel harga menunjukan pengaruh negatif tetapi signifikan, sedangkan kualitas produk dan kualitas pelayanan memiliki efek positif dan signifikan. Dengan nilai koefisien determinasi sebesar 0,460, variabel yang diteliti dapat menjelaskan 46% dari setiap keputusan pembelian. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa perilaku konsumen dalam memilih makanan dan minuman di Kobigo Café dipengaruhi oleh kualitas produk, harga, dan pelayanan, serta keputusan pembelian secara signifikan dipengaruhi oleh kualitas produk dan
pelayanan secara positif, sedangkan harga berpengaruh negatif terhadap keputusan tersebut.